碘是人们发现的动物第二种必需微量元素,其主要作用是参与机体甲状腺素的合成,从而间接影响动物机体的生理功能。早在公元1600年前人们对碘与甲状腺肿的关系有了初步认识,但直到19世纪90年代人们才发现甲状腺内含有碘,并对其在动物营养中的作用进行了研究。20世纪人们对碘的代谢、生物学功能及其在畜牧生产中的应用效果进行了深入研究,并对其有了全面深刻的了解。
l 碘在动物体内的分布及代谢
1.1 碘在动物体内的分布 动物体内碘的平均含量为50~200ug/kg,但这一数值变化范围很大,主要取决于日粮中碘的含量。正常饲养条件下,碘在动物体内分布为:甲状腺70%~80%,肌肉3%~4%,骨酪3%,其他器官组织5%~10%。血中碘以甲状腺素形式存在,主要与血浆蛋白结合,少量游离存在于血浆中。
1.2 碘的代谢 碘随饲料饮水进入动物体内。饲料中碘大多为无机碘化合物,在消化道各部位可直接吸收,且消化吸收率特别高。有机形式的碘吸收率也特别高,但其吸收速率较慢。单胃动物主要吸收部位是小肠,其次是胃;反刍动物主要吸收部位是瘤胃。
经消化道吸收的碘,入血后以I-1形式存在,约有60%-70%被甲状腺所摄取。在甲状腺内先氧化成I2再与甲状腺球蛋白中的酪氨酸残基结合形成碘化甲状腺球蛋白,储存于甲状腺中,可在溶酶体内蛋白水解酶的作用下水解释放出具有激素活性的三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4),通过血液循环进入全身其他组织器官中起作用。进入组织器官中的甲状腺素80%被脱碘酶分解,释放出的碘循环到甲状腺被重新利用。体内无机碘周转代谢较快,有机碘周转代谢较慢。
碘主要通过肾脏随尿排出,少部分通过胃肠道随唾液、胃液、胆汁和粪排出。单胃动物和乳用犊牛的内源粪碘主要随胆汁排出,成年反刍动物随唾液的胆汁排出,部分以含碘丙酮酸的衍生物形式排出。另外,碘也可以通过肺脏和皮肤排出,生产动物也经动物产品排出 。
2 碘的营养生理作用
碘在动物体内主要用于合成甲状腺素,而机体内具有生物活性的碘化合物也主要是甲状腺素,因此碘的营养生理作用主要是通过影响甲状腺素的合成来实现的。
2.1 调节代谢和维持体内热平衡 适量的甲状腺素可提高细胞核RNA聚合酶的活性,使整个RNA的合成量增加,从而间接促进蛋白质的合成;另外一些参与物质代谢的酶的活性也可得到提高。
甲状腺素可作用于物质代谢和能量代谢的联系环节,即氧化磷酸化过程,促进三磷酸循环中的生物氧化过程。适当剂量的甲状腺素可促进糖和脂肪的生物氧化,使氧化和磷酸化两者相互协调,并使释放出的能量一部分储存于三磷酸腺苷(ATp)中,其余以热形式维持体温或释放到体外。
2.2 影响动物生长发育 甲状腺素对中枢神经系统、骨骼系统、心血管系统和消化系统的发育具有调控作用,可以促进组织分化和生长,从而促进幼龄的生长发育,增加基础代谢率和耗氧量。幼龄动物缺碘可表现为生长发育受阻,生命力下降,导致"呆小症"。
2.3 影响动物繁殖性能 碘是保持动物良好繁殖性能的一种必需微量元素,缺碘会引起动物生殖紊乱,发情不正常或发情受到抑制,甚至不育。严重缺碘还可影响后代,使后代生长停滞、发育不全。雄性动物缺碘可导致性欲下降,精液品质低劣。雌性动物缺碘可导致受胎率下降、流产、产弱胎及产后胎衣不下等。种鸡缺碘可导致孵化率降低,卵黄囊吸收障碍,孵化时间延长等。另外,动物缺碘也可导致其产品中的碘含量下将的。
2.4 影响动物的皮毛状况 缺碘会影响动物的皮毛正常生长,导致被毛皮肤干燥,污秽,生长缓慢,掉毛甚至全身脱毛,皮肤增厚,毛发、羽毛失去光泽,周身被毛纤维化等。
3 动物碘的缺乏和中毒
3.1 碘的缺乏 动物碘缺乏有两种,一种是原发性缺碘,主要是因为饲料中碘含量不足。这种缺乏一般具有地方性,如本地土壤、饮水中碘缺乏,则可导致本地饲料原料、农产品中的碘含量不足,易引起当地居民和畜禽的碘缺乏。另一种碘缺乏是继发性缺碘,主要是因为饲料中含有拮抗碘吸收和利用的物质,例如硫氰酸盐、葡萄糖异硫氰酸盐、糖苷花生甘四烯苷及含氰糖苷等。饲料中含量较多的甲状腺肿原性物质甲硫眯挫、甲硫尿等也可导致动物碘缺乏。此外,饲料中钾离子浓度太高等,可促进碘的排泄,也可引起动物碘缺乏。
动物碘缺乏,可因甲状腺细胞代偿性实质增生而表现肥大,即低碘甲状腺肿大,使动物生长受阻、繁殖力下降。妊娠动物缺碘可导致胎儿死亡和重吸收,产死胎(猪、羊等)或新生胎儿无毛(猪、牛、羊)、体弱、体重轻,生长缓慢和成活率降低,犊牛羔羊缺碘.甲状腺明显肿大。母牛缺碘发情无规律,甚至不育。猪缺碘表现无毛、皮厚、颈租。禽、鱼缺碘也明显影响生长和繁殖。生化检查表明,缺碘动物血中甲状腺素浓度降低,细胞氧化能力下降,基础代谢率降低。
3.2 碘的中毒 碘用量过大,也可导致高碘甲状腺肿大,引起动物中毒。张素芳等报道,有用0.2%KI饮水防止霉菌病而引起的雏鸡急性死亡。多于饮后lOh出现吃食减少,萎顿,闭目,缩颈,打盹,步态不稳,口腔粘液增多,拉稀,呼吸困难,阵发性角弓发张。剖检可见肺水肿,淤血,气管黏液增多,十二指肠出血,肝肾肿大充血,回盲肠积液,脑轻度水肿。
4 动物碘的营养需要量和耐受量
通常情况下,动物碘的营养需要量为:牛0。5mg/kg,公鸡和成年母鸡l.Omg/kg.,肥育母猪1.4mg/kg.肉仔鸡0.6mg/kg。
不同动物对碘的耐受性差异显著,但一般都具较高的耐受力。生长猪可耐受400mg/kg,牛2Omg/kg,羊5Omg/kg,禽l00mg/kg,,马5mg/kg。超过耐受量可造成不良影响,猪血红蛋白下降,鸡产蛋量下降,奶牛产奶量降低。
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微量元素的缺失会导致狗狗身体的不适,或者其它各式各样的影响。但是营养元素过盛同样会对它们的身体造成危害,因此对于微量元素的补充应该根据狗狗的身体来决定,不能盲目地进行。狗狗微量元素过盛的影响有哪些,我们来做一下简单的讨论。
1.维生素A超量摄入:可能导致狗狗中毒,急性中毒表现为:呕吐、腹泻等症状;慢性中毒则表现为关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、孕期的狗狗出现失调等。
2.维生素B超量摄入:维生素B类如果超量服用,如维生素B6,将会出现步态不稳、四肢麻木,甚至有损关节等。
3.维生素C超量摄入:如果此类微量元素过量可能为病毒提供养料,可谓得不偿失。还可能导致狗狗腹泻、尿频,影响幼犬生长发育;影响孕期狗狗的胎儿发育。
4.维生素D超量摄入:维生素C长期敞亮服用后,就会出现生长停滞,影响幼犬发育。所谓的生长停滞并非单指狗狗的体型停滞,而是全部技能的停滞!
5.维生素E超量摄入:维生素E长期过量服用则会严重降低狗狗的免疫力,这是非常可怕的。
补充微量元素要合理,虽然微量元素对于狗狗的身体起到了很重要的作用,但是如果摄入过量同样会对它们产生危害。所以任何营养元素的补充都需要根据狗狗自身的状态来决定。
给狗狗补充微量元素很重要
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微量元素摄入过多的可怕之处:
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维生素吃得越多,越不利于狗狗的健康。以素食为主的狗狗,摄入的维生素不见得就多,由于偏食导致的维生素过量也会伤及到狗狗的身体。所以,家长应该尽量让狗狗的饮食均衡,才能健康成长。(图片来源: PConline 摄影部落)
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微量元素的缺失会导致狗狗身体的不适,或者其它各式各样的影响。但是营养元素过盛同样会对它们的身体造成危害,因此对于微量元素的补充应该根据狗狗的身体来决定,不能盲目地进行。狗狗微量元素过盛的影响有哪些,我们来做一下简单的讨论。
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补充微量元素要合理,虽然微量元素对于狗狗的身体起到了很重要的作用,但是如果摄入过量同样会对它们产生危害。所以任何营养元素的补充都需要根据狗狗自身的状态来决定。
微量元素是指犬体内含量少于0.01%的矿物质元素,包招铁、铜、锰、碘、硒、钻、锌、铝等14种元素。
(1)铁
铁是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素及呼吸酶类的必要成分,主要参与呼吸代谢过程。缺铁会引起贫血及毛色不良等症状。
(2)锌
锌是DNA聚合酶、乳酸脱氢酶等酶的组成成分,与机体蛋白质合成及新陈代谢有关。其还有延长胰岛素作用时间,降低血糖的作用。犬缺锌生长缓慢,精子活力降低,且易导致搪尿病。
(3)硒
硒是机体内某些酶、维生素及组织成分的元素,是犬生长发育和防止疾病所必需。犬缺硒易患白肌病、营养性肝坏死、心肌坏死等症。
(4)碘
碘主要是以甲状腺素的形式发挥其生理作用。缺碘,幼犬易患侏儒症、犬甲状腺肿、被毛粗糙易脱落等症。
(5)铜
铜是体内酶的组成部分,对血红蛋白合成,骨的形成及维持神经系统功能有重要作用。缺铜会出现幼犬贫血、运动失调、生长异常等与缺铁相近的症状。
另外,钻、锰、氛、钥等微量元素对犬生长发育也有十分重要的作用。因此,在犬的日量中应按规定的量添加相应比较短缺的微量元素,如添加过量也会引起许多不良病症。
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很多时候,主人们都会发现高加索犬有异常的表现,比如乱吃东西,或者是吃一些根本不是食物的东西,这些东西对于高加索犬的身体健康来说是没有任何的好处的。而且导致高加索犬有这样行为的原因就是它的体内缺少某种微量元素。所以当宠物狗交易网主人们发现高加索犬有这样表现的时候,就应该给它补充相应的微量元素了。否则的话,这种情况也会越来越严重的。
1、肉类:它们是铁和锌的好来源,铜、锰、硒等微量元素也比较丰富。最要紧的是,肉类当中含有血红素铁。给高加索犬的最好为瘦肉,鸡肉等,至於肉骨头,如果是中小形狗应尽量避免吃鸡羊等细骨,以免碎骨划伤体内。
2、水产类:水产类是几乎所有微量元素的好来源,海产当中的碘和硒特别丰富。要吃鱼肉类应将刺挑净。如果是很小心的家长不愿给鱼肉吃,可以用豆类和粗粮加以弥补。
3、坚果类:在植物性食品当中,坚果类要算是微量元素的宝库了。无论是核桃、榛子还是芝麻、花生、瓜子,都富含锌、铁、锰、硒等多种元素。高加索犬食用量不能多,因为坚果的热量过高,高加索牧羊犬这点与人不同。
4、豆类:豆类当中的微量元素其实相当丰富,虽然比不上坚果,但比大米白面要多得多,热量却低得多。缺点:豆类的主要问题是其中的微量元素吸收率比较低,因为其中有比较多的“植酸”,会妨碍矿物质的吸收。
5、粗粮类:许多有经验的家长都知道偶尔吃粗粮对高加索犬实在是大有好处,这也是经常能听到某某妈妈又给自已的狗宝宝蒸营养窝头了^ ^高加索犬能吃的粗粮有玉米粉、燕麦片、小米粉等。如果是人类,粗粮的颜色越深越好,但狗并非如此,颜色越深的摄入量越要少。
6、蔬菜类:蔬菜的水分太多,所以看起来微量元素含量比较低。其实,如果按照乾重来计算,其中营养素是非常丰富的。它们不仅能提供大量的钾镁等元素,也能提供部分铁、锌、锰、硒等元素。
给杭州高加索犬补充充足的微量元素,一方面是为了保障它的身体健康,另一方面也是为了避免它有异常的吃食行为出现,所以主人们在饲养的过程中就更加应该特别的注意一下这个方面才行的,多给高加索犬吃一些有营养的食物对它的身体健康好处也是非常多的,也更加有助于它的身体健康。
矿物质是构成机能组织细胞、骨髓各牙齿的主要成分,是维持酸碱平衡和渗透压的基础物质,是许多酶、激素和维生素的主要成分。犬必需的矿物质有钙、磷、铁、铜、钴、钾、钠、氯、碘、锌、镁、锰、硫、硒等,它们是组成犬骨骼、牙齿等必不可少的物质。犬对矿物质的需要量及其比例是一定的,当缺乏食盐会引起机体生理功能的严重失调,但过量也会引起中毒,甚至死亡。钙磷比例应该适当,一般为1.2:1,由于肝脏中磷含量是钙的几十倍,所以长期喂肝的幼犬骨骼发育不良。
看了《宠物问答:狗缺微量元素吃什么》这篇文章的朋友们,如果对宠物狗的其他相关知识感兴趣的话,宠物迷cw72.com的小编还为大家准备了专题:宠物健康问答,一起来看看吧!
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