广西玉林狗肉节人声鼎沸中国吃狗肉最早可追溯到新石器时代

2021-08-31

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玉林人夏至吃荔枝狗肉，是近十年来兴起的一件事，但民间早已有所传，玉林的方志有无这样的记载，本人无法查证，但听民间流传，此事古已有之。是一传统文化，但古时这样的风俗，应该说不会象现在这样疯狂。理由很简单，以前的经济并不这么发达，物质没有如此之丰富，近年随着改革开放，经济发达，物质极度的丰富，于是兴起之。

在玉林，也就在近年来。街上的荔枝摆设摊点，皆从晚上6点钟开始，全城沸腾，全是灯火通明，男男女女，一起酒令划拳，酒香肉气，这种场面一直到晚上10点。于是便是满地的荔枝壳，红通通的，象地毯一样铺满整个城市。

它象春节和中秋，多是亲人相聚，夏至这天多是朋友和酒友的聚会，大街小巷，通街是吃饮人们的猜马划拳声，当真是热闹非凡，全城沉浸在一片酒香肉气中。具不完全统计，这天有15万的玉林人喝醉!而最近这几年，这个风气已经刮到了周边的县市，大有星星之火可以燎原的趋势。

玉林狗肉节和现代文明发生了碰撞，到底吃不吃狗肉社会存在很大的争议。以上是小编为大家整理的内容“玉林狗肉节的来历及习俗”。希望可以帮助到大家。

2017玉林荔枝狗肉节有什么习俗?

玉林狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的民俗。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”)，豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。玉林人夏至吃荔枝、狗肉，是自九十年代兴起的一件事，但民间早已有所传。

有人喜欢吃狗肉，有人反对吃狗肉，这其实就是不同文明的观念冲突，明朝时候欧洲人就认为中国人吃狗不道德，中国人认为欧洲人吃牛不道德(牛是帮助人类耕种土地的忠实朋友)，现在欧洲人的看法没有改变，而中国人已经没了谴责欧洲人的自信，而是接受了他们的观点，谴责起自己人来了。

本来牛是人类农耕民族的好帮手，是相当受到尊敬的，但西方人吃牛肉太多，于是促进了牛肉生产的产业化，时间一长，吃牛就成为理所当然的了，就算吃半生的牛肉也是文明的象征。相反，狗在农耕民族的地位相对就低下了，所以吃狗的罪孽比牛小，然而由于农耕者肉食量小，狗肉的生产形成不了产业链，所以偶尔吃一下也会遭到谴责，尽管你煮熟，甚至做得很精细，也是不文明的。

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玉林狗肉节摊贩用狗血泼洒“闹事狗粉”

玉林狗肉节似乎正在上演《封神演义》中的剧情。面对可能前来闹事的&ldqpo;爱狗人士&rdqpo;，部分狗贩打算效法神话情节。不过，他们不用鸡血破妖，而是就地取材，准备用狗血来泼洒前往玉林的&ldqpo;狗粉&rdqpo;。

一男子在市场买狗

据香港《文汇报》记者报道，前几年去玉林，可能会对这个广西二线城市没有什么特别的印象，现在提及玉林，大抵都跟&ldqpo;狗肉节&rdqpo;三字挂勾。近几年来，&ldqpo;狗&rdqpo;字像一颗定时炸弹一般，在6月份都要在玉林引爆。记者昨日在玉林走访时，背着照相机走过玉林大街小巷都会时不时吸引路人的目光。在主要售卖狗肉的玉林垌口市场外，记者被十几名男子阻拦不准进入，称将手机与照相机收起才被放行，并由一名市场管理处工作人员随行进入。&ldqpo;我们害怕&lsqpo;狗粉&rsqpo;动不动来闹事，影响商家做生意&rdqpo;该工作人员说，部分摊贩还准备了狗血，来泼洒闹事的&ldqpo;狗粉&rdqpo;。记者在市场狗肉摊前走了一圈，狗肉摊贩均不予搭讪，还有摊贩拿起手机拍路过的记者，&ldqpo;我跟踪你是保护你&rdqpo;，该工作人员称。

从去年开始，爱狗人士的行为已经遭致玉林市民的反感，双方都像一根紧绷的弦，寻找突破口。记者进行了两年玉林狗肉节的采访，有的市民对&ldqpo;狗&rdqpo;字闭口不谈，有的谈狗色变，当地部分市民更对看起来像爱狗人士、记者的外地人分外排斥，玉林这座城市一到狗肉节期间就充满了紧张的气氛。对峙越演越烈，但民俗难改，只要还吃狗肉，玉林商家、市民与爱狗人士的博弈还将持续。

狗肉节是否该被杜绝

6.21是玉林的“传统节日”狗肉节，尽管离该节日还有一段时间，但是网络上的口水战早已爆发多时。当然争论的两派分别是呼吁保护狗狗，拒绝吃狗的爱狗人士，而另一边自然是那些支持这一传统节日的狗肉爱好者。对于是否该杜绝狗肉节这一问题，双方早已是吵得不可开交。

我们能做的也只能是尽量呼吁抵制

双方都各执己见，爱狗人士认为“你可以不爱，但请别伤害”，其实对于这一问题，很多明星也都有关注。一向快人快语的周董也发表过不满。在过往的狗肉节当中，有狗贩狠心用铁叉把狗狗叉起，对爱狗人士称：“你们买不买？不买我就夹死它!”让爱狗人士边哭边付钱救下狗儿。而周董在得知这一消息后，也在他的官方微博中发文：“这是什么荒谬的节日啊!看到有人说不买狗就把他夹死，旁边还有人在笑，请停止这种可悲的行为。”并且还怒斥狗贩：“不然换我来夹夹你看看!”，可见大多数人对于这一现象都有着一定的抵触与反感心理。

而支持狗肉节的一方则表示经过这么多年的传承，在狗肉节当天吃狗肉已经演变成了一种传统，而且各个地方其实吃狗的也不少，为什么偏偏就要抵制这里。况且狗和猪牛一样，同样是动物，如果是这样那么我们平时为什么还要吃猪肉呢。对于那些爱护动物的人可以抵制，可以不吃，但是也不要影响到他们。

而这些观点也是大多数支持狗肉节的市民的所认为的，在支持狗肉节的一方中比较有代表性。而反对的人则普遍认为，狗是伴侣动物，不应该食用，不好的习俗应该停止。而抛开这些情感层面、观念层面的理由，对于“狗肉节”，还是要多注意的，因为狗肉节当天屠狗的数量相当众多，对于狗狗的来源问题很多人都不是很清楚，即使是那些屠宰者对于狗肉的来源也不是很清楚，所以在安全上也存在这一定的隐患。

要让他们突然改变这种风俗的确一开始有些困难

对于当地的狗肉节，有的市民已经到了疯狂的程度，食品药品监督的工作人员曾经无奈的表示：“你要是敢干涉吃狗肉，他们会提刀杀人的！”可见这种“文化”对一些当地的市民起到了很深远的影响。

不管怎么说相信大多数爱狗人士以及一些普通市民，对于这一现象还是比较排斥的。试想一下，平时一只只活泼可爱的狗狗被残忍的屠宰活剥，是怎样的一种场面。不过要抵制这一问题，光是靠我们的呼吁显然起不了多大的作用。因为总会有那么一些偏激的人，如果我们贸然前去抵制他们进行狗肉节，换来的很可能是与他们的肢体冲突，而且还有可能出现一些恶性事件。所以想要真正解决这个问题还是需要通过相关部门，或者是推出相关政策才能有效地得到改善，只是实行起来似乎并没那么容易。

对于这一问题，爱狗人士能做的只能是尽量抵制，想要让那些已将其当成一种风俗的人改掉这种习惯可能有一些困难，至于那些喜欢吃狗肉的人，也要当心狗肉的来源问题，如果是病狗，那么影响的只能是自己。

佛教僧人呼吁取消玉林狗肉节万条狗命等待判决

你却是我一生全部的所有

在人类漫长而又艰难的生命进程中，我们渐渐学会了思考和创造，也学会了拥有和放弃，我们还把这一转变过程称之为文明。文明不但是一种外在的行为，更是一种内在的真善情操。其实，有一种行为，一直在拷问着我们的文明，这就是，我们对其他生命的杀戮行为！扪心自问一下，我们的好日子一定要这样过吗？假如真的有一天，这个世间就只剩下人类了，那又会怎样？孤独，仅仅是孤独吗？时又将至“狗肉节”，假如人类的声音太嘈杂，那就请你听一听狗狗哀伤的心声吧：

玉林狗肉节：街头一角（资料图）

与“狗肉节”的杀戮相伴的是抗议和反对。假如能在法律和道德的范围里解决问题，当然最好不过，毕竟我们已经进入到了文明的法制社会，但这既需要时机，也需要时间，更需要有关部门作为。在玉林狗肉节之前，还有一个金华狗肉节，在人们的谴责声中取消了。这既是当地民众的善根感召，亦是当地职能部门的作为成就，可谓无量功德之举。

我只是你生命里的一段记忆

在你手上有过幸福的停留

或许正是人们对节日寄予了太多的期盼和欢喜，于是，就有了一些不和谐的行为，被人为地披上了节日的华服，譬如“狗肉节”。不论这个节日有什么样的传统，或者说有什么样的利益，一个残酷的现实是，那是以许多狗的性命为代价的。所以，有动物保护者说，这一天更像是人类朋友的祭日。如果我们一定把这一天定为节日的话，要么是我们人性当中的价值观贬值了，要么就是我们的道德情操被欲望侵蚀了。这样血红的节日不但缺少人心向善的特质，更远离了美好祥和的节日传统。一边是血腥残忍的屠杀，乞求绝望的眼神，凄厉悲伤的哀嚎；一边是堆放售卖的尸体，挥舞切割的砍刀，肆无忌惮的吃相，这无论如何都很难构图成节日的景象，更别说是打造文化品牌了。

在我们的传统文化中早已有：“君子之于禽兽也, 见其生不忍见其死, 闻其声不忍食其肉,”之善说。佛法中亦有，“放下屠刀，立地成佛”之善行。由此可见人性之光明。或许有人会问，在“狗肉节”之前，我们也有很多杀生的行为，譬如猪、牛、羊等等，为什么没有被关注，那是因为，第一是还没有人把这种大肆杀生的行为冠名为节日。第二是因为其杀生对象还没能触痛人们内心的情感。在所有的动物当中，狗以其忠诚勇敢被人们喜爱，并以人类伴侣动物的身份走进了人们的生活，有的还成为了某些家庭的一份子。其实又何止是这些，缉毒破案，抢险救人，导盲引路，看家护院，陪伴孤独·······狗帮人解决了太多的难题，取命杀之，烹煮食之，人心何忍？人性何在？

节日，本应是欢乐祥和的一天。在我们的生活中，有很多传统的节日，如春节，端午节，中秋节等。也有一些新兴的节日，如母亲节，教师节，情人节等等。不论是春节的祝愿，端午节的粽香，中秋节的明月；还是母亲节的感恩，教师节的致敬，情人节的玫瑰，都不同程度地为生活增添了色彩。我们的生活已不再是简单地过日子了，尤其是经济的发展，给我们的生活带来了许多的改变，让很多平常的日子都有了崭新的内容和意义。

编者按：有着600万人口的玉林是广西东南最发达的一个城市，从上世纪90年代开始，这个盛产荔枝的城市诞生了一个狂欢节，每年夏至当天，玉林人喜欢找朋结友欢聚一起“吃狗肉，啖荔枝”。动物权益保护组织指出，每年有10000条狗在狗肉节被屠杀，许多甚至是被活活电死、烫死或者剥皮的。2013年英国媒体以题为《中国城市因狗肉节挨批》的报道，描述了玉林狗肉节的屠狗盛况。社会各界对玉林狗肉节的质疑由来已久，动物保护团体高调抵制，行为艺术家现场为狗谢罪，大量网友为狗请命。2014夏至将至，玉林又将上演屠狗大戏，江西庐山东林寺德日法师为此撰文呼吁取消玉林狗肉节，您支持法师的呼吁吗？

2012年玉林狗肉节，爱狗人士现场抵制。（资料图）

宠物常识：狗吃不吃狗肉

狗吃不吃狗肉

大部分狗正常情况下是不吃狗肉的，狗狗是嗅觉性的动物，它大脑有很大部分是处理气味信息，当狗狗闻到同类的气味时会选择拒绝吃食。由于不同狗子在智商、嗅觉方面的不同，有一些狗是分辨不出同类来的。在一些比较极端的环境下，也有可能会出现狗吃狗肉的情况。狗肉的主要成分也是一些蛋白质、粗纤维等，若狗狗吃了狗肉也不会造成危害，但不提倡狗主人用这种方法来测试狗狗。在养狗生活中，很多狗都是吃货，狗也可以说是杂食动物，只要主人给它吃，它们可以说是什么都吃的。