大鲵|娃娃鱼的药用价值

2020-07-21

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大鲵是一种传统名贵药用动物，其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药，在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有&ldqpo;鳞目、四部、大鲵……以痴疾&rdqpo;。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有&ldqpo;治痴疾、治牛、治斑疾&rdqpo;的描述，表明了大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。

中医认为，大鲵性甘平味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效，主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等，用于病后、产后身体虚弱，肾虚阴亏，肺痨咯血，久痢脱肛等。现代医学认为，经常食用大鲵可聪明益智延缓衰老提高造血和免疫功能，对防止心脑血管系统疾病，恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。

鲵皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤，尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕。大鲵皮肤黏液细胞中释放黏糖蛋白后，与水结合即成黏液，覆盖在上皮游离面，形成了一道天然的防护屏障。黏液主要成分为黏多糖蛋白和纤维物质，还有多种激素，及&ldqpo;蛙皮素&rdqpo;，具有较强的抗菌作用，可预防麻风病、老年痴呆和防治癌症。大鲵肝脏中含有丰富的金属硫蛋白，能有效消除人体内有害的&ldqpo;自由基&rdqpo;，并可吸收外资结合有害金属离子将其排出体外，起到有效的&ldqpo;排毒&rdqpo;作用。

大鲵皮肤中含有大量活性胶原蛋白(COLLAGEN)及表皮活性变白因子(CHF)，能够使人体皮肤保持弹性、润滑细腻、健康白嫩，被称为养颜美白圣品，具有极强的美容功效。

大鲵全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为&ldqpo;水中人参&rdqpo;、&ldqpo;软黄金&rdqpo;。体内含有50多种天然活性物，能够促进人体生理活性，改善人体生理代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能，增强抗病能力。

国家规定大鲵(娃娃

鱼

)只有子二代可以进行食用和买卖。

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【娃娃鱼|大鲵怎么养】饲养娃娃鱼的的五大注意

娃娃

鱼

是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，也是现存最大的两栖类动物，被称为&ldqpo;活化石&rdqpo;。现在娃娃鱼已经濒临灭绝，保护好娃娃鱼是每一个人的责任，其中更要让家里的娃娃鱼健康成长。

1. 娃娃鱼可以放在大的玻璃鱼缸内饲养，便于观察其活动。缸底铺些洗净的沙砾碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金鱼藻等水草，布置成与捕捉场所相似的生态环境。沙石有吸附污物的作用;水草能进行光合作用，增加水中的含氧量，并供娃娃鱼产卵用。

2.饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3-5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致娃娃鱼中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于娃娃鱼正常生活。冬季每2-3周换水一次，其他季节每3-5天换水一次。

3.娃娃鱼喜食活的小动物。水蚯蚓是较理想的饲料，可隔日投入少许;也可以将水蚯蚓放入单层纱布内包裹，用绳悬挂水中，水蚯蚓会从纱布空隙中伸出部分身体，娃娃鱼会游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是娃娃鱼喜爱的食物。在缺乏活动的小动物时，也可将瘦猪肉切成小块喂饲。但应注意投食不可过多，以无残食为宜，防止食物腐烂而影响水质。

4. 当发现娃娃鱼患烂尾病时，应及时将病娃娃鱼隔离饲养，如不分开饲养而后患无穷。一是病原体在池水中不断扩散，感染其他个体;二是健康个体随时都可吸吮病娃娃鱼患处的血液，致使病娃娃鱼病情愈加严重，并将病原体传染给健康个体。

5.娃娃鱼很害怕阳光，而且它们讨厌有人干扰它们的生活，所以饲养娃娃鱼的地方要安静和阴凉，避免阳光直射。

【娃娃鱼吃什么】饲养娃娃鱼|大鲵的投喂技巧

【娃娃

鱼

吃什么】上面我们介绍了饲养娃娃鱼|大鲵的主要饵料类型和娃娃鱼|大鲵饵料的寻找方法，下面主要介绍一下饲养娃娃鱼|大鲵的投喂技巧，针对这种稀缺

品种

，喂养一定要格外的小心。

1、多样化搭配

娃娃鱼|大鲵为肉食性动物，在野外娃娃鱼主要捕食螃蟹、蛙类、小鱼虾等。人工驯养娃娃鱼的饵料以娜鱼、鲤鱼等鱼类做成鱼块为主。目前比较经济的饵料是白鳞，适当搭配投喂一些龙虾或青蛙等。在保证正常投喂的同时，每月要在饵料中加人适量的维生素，每次一片，每月2阳生次。尽量做到饵料多样化，以保证供应各种营养物质，促进娃娃鱼正常生长发育，也降低了饵料系数。

2、及时驯化鱼摄食

娃娃鱼|大鲵通过驯化摄食后，可以及时摄食饵料，减少饵料的浪费。具体做法是:鱼类要除去不可消化的鱼骨、刺、鳍后再进行投喂，并用2%3%食盐水消毒处理，投喂时要将鱼块切成娃娃鱼适口的大小，不要过大。刚开始驯食时，用铁丝串好鱼肉块在娃娃鱼头、口前摆动，进行诱食，要多进行几次，一般驯化半月到1月后，娃娃鱼会主动摄食，对饲养员不再害怕，大大提高一次性摄食量。下午五点定时投喂，次日将剩饵料拣出，防止残饵腐烂变质污染水质。

3、控制量与次数

娃娃鱼|大鲵的摄食量与摄食频率存在着明显的个体差异和季节性变化应该按照不同个体加以调整。每次投喂量相当于娃娃鱼体重的2-4%，投喂频率冬季(水温日阳10℃)为4阳7天一次，春季(水11阳1日℃)为3阳5天投喂一次，夏季(18-24℃)为2-3天投喂次，秋季(15、20℃)为2-5天投喂一次，水温直接影响大n的食强度和摄食频率，投喂原则是要以大n的摄食强度确定是否投饵，我们的经验是根据娃娃鱼一次性摄食的尾数占总尾数的60%，来确投饵，否则不投，或只投摄食的娃娃鱼，投喂饵料时，不摄食的娃娃鱼饵料转投其他摄食的大毓。

4、投饵管理

①、做好娃娃鱼|大鲵摄食日志，建立详细的摄食生长档案，每具称重一次，以便及时调整投喂量和掌握娃娃鱼增重情况。

②、调控水温与室温。在夏秋季节的高温阶段，一定要调整水与室温在25℃以下。实际证明，水温超过25℃，对娃娃鱼的摄食、生长以及发育带来副作用。

③、养殖池每天要做好排污、换水工作，勤观察娃娃鱼的生长情况同时注意做好防盗、防止娃娃鱼逃失等工作。

④、饵料做到下午五点定时投喂，次日将剩饵料拣出，防止残饵腐烂变质污染水质。

【娃娃鱼养殖】大鲵|娃娃鱼的人工繁殖方式

大鲵俗称&ldqpo;娃娃

鱼

&rdqpo;，其经济价值很高，是宴席上的名贵佳肴，在港澳和海外视为珍稀名贵补品，其药用价值更高。大鲵不但有很高的食用和药用价值，而且它对研究地质学、仿生学、动物学、古生物学和动物进化具有重要科研价值，被称为&ldqpo;活化石&rdqpo;。为此，我国将它列为第二类保护动物。

催产亲鱼选择

选择大鲵(娃娃鱼)成熟度较好的个体，其外观表现为体质健壮，无病无伤，雌性腹大而柔软，用手轻摸腹部有饱满松软富弹性之感;雄性泄殖孔周边乳白色小点突出明显，桔瓣状肌肉隆起，内周边红肿，挤出少许精液用显微镜检查，精子单个游离，活力较强的方能催产。

人工催产

催产药物通常采用促黄体素释放激素类似物(LRH—A)和绒毛膜促性腺激素(HCG)，两者混合使用。注射剂量按大鲵(娃娃鱼)亲鱼体重计算，每千克亲鱼注射LRH—A50微克、HCG800～1000国际单位。注射部位以背部后端肋沟间进针为好。即可一次注射，亦可分2次注射。2次注射第一次用量1/4，第二次用量3/4，间隔时间1.5～2小时。催产水温14～21℃。在这种条件下，催产效应时间为4～9天，其中以催产后4～5天产的卵较好。

人工授精

采用干湿法。具体做法是待大鲵(娃娃鱼)雌体在水中产出一小段卵带后将其捉起，轻轻放于帆布担架中，用黑布蒙住其头部，然后一人用手将尾部向上稍稍抬起，另一人端着瓷盆接卵，若中途卵带产出受阻，可用手卡住卵带，静待一段时间使其继续产出，不可用力外拉。否则产出的卵子变形，产出亦不可用。待产出一段卵带，已有一定数量的卵后，即抓紧时间，将雄鱼精液挤出着于卵带上，略加少许水(3～5毫升)，轻轻摇动瓷盆，使其受精。静等5～10分钟后，加少量清水，过半小时换水2次。最后分盆孵化。

人工孵化

为保证大鲵(娃娃鱼)孵化工作的顺利进行，孵化前对受精卵要进行鉴别和选择，未受精和不正常的卵子应以剔除。受精而且发育正常的卵4个细胞大小相等，而且排列整齐;未受精和发育不正常的卵分裂后的细胞大小不等，排列散乱。只有已受精且发育正常的卵才能孵化并有出苗的可能。孵化用水要清凉平静，含泥砂少，溶氧量高，水温在14～18℃之间。孵化期间，每6～7天，缓缓注新水1次，水温变化不超过1.5℃，注水应避免胚体剧烈翻动。孵化期间忌阳光直射，忌强光。若发现有水霉病发生，可立即用3～6ppm的孔雀石绿水溶液浸洗3～5分钟。