夏季,狗狗可以吃小龙虾饱口福吗?
“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,对于我国的不少居民来说,河鲜海鲜从来就是餐桌上的美食,当然有事后也会打包带给自家狗狗尝尝美味。以小龙虾为代表的新型水产品由于其价格低廉、肉质鲜美、营养丰富,日益成为大众青睐的饮食,小龙虾餐饮市场也像它的鲜艳色彩一样红红火火。然而,最近却出现了不少市民因为食用小龙虾而导致肌肉溶解症的报道,引起了社会的普遍关注。那么狗狗吃了会有危险吗?
什么是肌肉溶解?“横纹肌溶解症”或者“肌红蛋白血症”,实际上这两种诊断其实是相同的,因为肌肉溶解,血液中才出现了高肌红蛋白。
横纹肌指的是骨骼肌和心肌,特别是骨骼肌。横纹肌溶解症在临床上最常见的症状是局部或全身性的肌肉酸痛。当影响到肾脏时则会出现少尿,且尿液呈现类似“可乐”的颜色。
“横纹肌溶解症”的病因十分复杂,物理性原因主要包括挤压与创伤、运动及肌肉过度活动、电击、高热等。非物理性原因主要包括药物、毒物、感染、电解质紊乱、自身免疫性疾病、内分泌及遗传代谢性疾病等。他汀类药物、有机磷农药、重金属、昆虫的毒液以及蛇毒,某些细菌和病毒感染均可引起“横纹肌溶解症”。
此外,引起电解质丢失的疾病都可能引起横纹肌溶解症,如低钾血症、低磷血症、低钠血症。因为肌肉细胞膜被破坏,使得肌肉细胞中的内容物被释放到血液中,这些内容物就包括大量的肌红蛋白。由于肌红蛋白需要通过肾脏排出体外,而肌红蛋白本身就是个“大个子”,所以很容易阻塞肾小管,影响肾功能。
症状较轻的会产生血红蛋白尿,严重的还会引起急性肾衰竭。对肌红蛋白血症患者,医生会采用碱化尿液处理,并给患者输液、让患者多饮水,以帮助肌红蛋白排出体外。一些不是特别严重的肾脏损伤也是可以逆转的。
友情提示:狗狗和人一样存在骨骼肌和心肌,因此无论人类吃了小龙虾出现的中毒症状是否因此而引起,都需要引起足够的重视,无论是因为调料,虾头还是其它原因,最好是不要给狗狗吃龙虾。尤其是还有感染寄生虫的风险!
延伸阅读:小龙虾养殖污染问题
小龙虾对恶劣水质环境的适应性很强,如果这些小龙虾来源于不卫生的养殖环境,可能导致小龙虾自身的细菌和重金属污染。短时间内突发大量病例,会不会是这些小龙虾携带了某些污染物,人体摄入后形成急性的中毒症状?
虽然小龙虾营养价值较高,但是近年来却因为其“生存能力”而饱受诟病。小龙虾较其他甲壳类动物而言,对环境的耐受性更强,能够耐受一些较污染的水域,包括:有机污染、重金属污染等。研究表明,有机磷农药、重金属进行可能发生“横纹肌溶解症”。但是,目前还不能表明小龙虾体内携带的污染物足以引发该疾病。
江苏省人民医院的专家称:“现在看,更像是一种龙虾遭受了某种污染,导致有关化学物质进入人体后产生了毒素,吞噬了人体肌肉,导致发病。”如果相关机构进行进一步检测,证明市面销售的小龙虾体内携带有较大剂量地对肌肉可产生损害的某些有机磷农药残留和重金属,那么这种假设就可能成立。
过敏体质不适合吃小龙虾?
一些过敏体质的特殊人群在药物刺激后会产生异常免疫反应。而过敏体质又跟遗传有关,所以如果父母有一方是过敏体质,小孩很大的可能性也是过敏体质。
南京市中医院皮肤科石红乔主任说,龙虾是一种高蛋白食物,容易引起异种蛋白反应。从中医的角度讲,龙虾是我们平常所说的“发物”,对过敏性体质的人来说是个过敏原,不少市民由于贪吃小龙虾,身上布满小红斑,奇痒难耐,严重时还伴有痛风发作。
医学上认为,“横纹肌溶解症”与某些遗传疾病存在关联,比如遗传性碳水化合物代谢紊乱、肌肉磷酸化酶缺乏症、先天性磷酸果糖激酶缺乏症和磷酸甘油酸转换酶缺乏症都可以引起横纹肌溶解症。然而,是否是小龙虾中的某些成分引起了食用者的过敏反应,抑或是患者本身的遗传问题,目前还不得而知。
什么是洗虾粉?
有人提出,商贩和餐厅在出售或烹制小龙虾过程中添加了非法的“洗虾粉”是罪魁祸首。
在2009年,我国上海等地曾经出现过不法商贩在小龙虾加工过程中添加“洗虾粉”的事件。“洗虾粉”并不是国家批准的食品清洗剂,该产品也只是在不法渠道中流行。由于小龙虾多在湖泊池塘中进行养殖,它们生存环境多含有大量的有机物,因而体表的杂质也很难被清洗。不法商贩和餐饮经营者为了让小龙虾呈现出光鲜的外表,就通过使用“洗虾粉”来进行漂洗。
那么,会不会是这些“洗虾粉”引起了该疾病的发生。
让我们首先了解一下“洗虾粉”的主要成分。中国农业大学饲料生物技术实验室主任张日俊教授介绍,不同的“洗虾粉”成分不同。有的是碱性物质,有的是柠檬酸和亚硫酸盐,后面这两种成分属于合法的食品添加剂,但“洗虾粉”中还有很多没有分离出来的成分,使用此产品会给消费者健康带来隐患。国家轻工业食品质量监督检测南京站副站长游京晶曾经对南京市面上的一种“洗虾粉”进行化验并认定其主要成分为草酸,该化学药品常温下为无色透明结晶体或白色粉末,无特殊气味,是有机酸中的强酸,主要用于工业还原剂和漂白剂。草酸和食物中的钙结合,生成草酸钙,容易形成肾结石。草酸如果长期少量或者微量摄入体内的话,对身体也会有影响。
因为大家知道,一些食物里面含有钙这些元素,钙和草酸结合的话,会生成草酸钙。对人体来说,草酸钙就会形成肾结石。而草酸如果摄入量比较大的话,就会影响体内的酸碱平衡,如果是过量食用,很严重的话,也会呕吐、便血、甚至昏迷,最后导致死亡。医学上认为,血清电解质水平和酸碱平衡状态相互影响、关系密切,酸中毒与电解质丢失存在关联,而任何引起电解质丢失的疾病都可能引起“横纹肌溶解症”,所以小龙虾食品中残留的草酸可能是引起该疾病的原因之一。
小龙虾养殖技术分享 让你也会养 小龙虾是非常美味的食物,那么,接下来就让宠物迷为大家全面的讲解下小龙虾养殖技术的相关的内容吧,如果你也非常的想要了解的话,自然就需要好好的研究下接下来的内容。
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1、龙虾养殖条件
小龙虾对环境的适应性较强,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足,水深在1米左右。
池塘须水源充足,水质良好,进水排水方便,面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度,且为避免小龙虾掘穴外逃,池埂宽应在1.5米以上,并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂,为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连,泥埂长约为池长4/5,埂宽1米以上,埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜,最好是中间水深,四周有浅滩,池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒,每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草,如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等,便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
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2、技术说明
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形,面积1334~3335平方米为宜,水深在0.9~1.5米左右。
②池底为硬土质或沙质,无淤泥,池壁须有一定坡度。
③池塘要有良好的排灌系统,一端上部进水,一端底部排水,进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有适当面积的沉水植物区,并有足够的人工隐蔽物,如废轮胎、网片、竹排等,以供龙虾隐蔽栖息。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒,如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘,若是旧鱼塘养殖,一定要干塘消毒,除泼洒生石灰外,还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源,也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强,水的pH值在6.10~9.33范围内都能生存,但以6.5~9.0为宜,最好为中性偏碱,以利龙虾快速生长。
淡水龙虾虽然耐低氧,但若长期处于低溶氧状态,则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染,在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖,可促进生长。
虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行,在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内,调节水温,直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中,放养密度为每平方米7.5~9.0尾,同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
以上就是宠物迷在上文为各位朋友们整理的关于小龙虾养殖技术的相关的内容,想必大家都知道如今养殖小龙虾了吧,希望可以帮助到大家。
它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在40厘米左右,重2.5公斤上下,是龙虾类中最大的一类。最重的能达到5斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。巨型淡水小龙虾主要分布于巴斯海峡,曾经广泛分布在塔斯马尼亚和澳大利亚大陆热带海域。巨型淡水小龙虾是杂食性的,吃腐烂的木头和动物肉,以及落入水中的树叶和昆虫。未成年的,往往隐藏在浅海,他们不可能从大型食肉动物身边获得食物。成年的,隐藏在水中日志在深潭。是名贵水产。而且成年龙虾完全没有天敌。
塔斯马尼亚小龙虾其实是一种十分常见的虾类动物,因为肉味比较鲜美,属于塔斯马尼亚上的独特的美味食物,所以很受人们的关注。但是这种塔斯马尼亚小龙虾增长比较缓慢,我们不如一起去看看相关的知识吧,其实塔斯马尼亚小龙虾做法上也是不少的建议的。它是世界上最大的一种淡水龙虾,头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在40厘米左右,重2.5公斤上下,是龙虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
塔斯马尼亚小龙虾,最大个体可达80公分,重达5公斤,这也是世界上最大的一种淡水龙虾,这么一大个足足能够一个人吃一个星期;不过现在没有这么大的了:有些人对于它们的爱仅仅是爱吃。由于中国对塔斯马尼亚的小龙虾需求热炽,导致小龙虾的售价上周冲向每公斤一百澳元(约七百二十港元)大关。因为出口带动小龙虾价格,令本地澳洲人愈来愈难负担以该海鲜入馔。据报澳洲零售商已放弃囤积这种美味海鲜。塔斯马尼亚省岩龙虾渔民协会的桑塞姆(John Sansom)表示,一般情况下,小龙虾的售价会在冬季上升,但目前的价格却「高到不寻常」。在上周,小龙虾售价已经涨到每公斤九十三澳元(约六百七十港元)的天价,渔民预计其价格将在下月达到每公斤一百澳元。塔省有多种龙虾,九成以上都是出口至中国。除在圣诞节外,国内的龙虾市场几乎已经消失。桑塞姆认为红色是中国文化中的幸运色,人们因而对龙虾评价很高,加上认为塔斯马尼亚的小龙虾很干净,十分喜爱进食。
看了《狗狗能吃小龙虾吗?_狗狗饲养》这篇文章的朋友们,如果对宠物价格行情的其他相关知识感兴趣的话,宠物迷cw72.com的小编还为大家准备了专题:狗狗拉稀能吃营养膏吗,一起来看看吧!
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