柴犬是日本国宝，是一种古老的品种，能够应付陡峭的丘陵和山脉的斜坡，拥有灵敏的感官，使得柴犬屡次成为上乘的狩猎犬。柴犬性情温顺，忠实，有服从性、忍耐，灵巧机敏，英勇大胆、亲切而富有感情。对陌生人有所保留，但对于得到它尊重的人则显得忠诚而挚爱。有时会攻击其他狗。